教师简介

姜峰，男，中共党员，副教授，博士，邮箱：foodman307@163.com

教育经历

2004.9--2008.9  浙江大学生物系统工程与食品学院 博士

2000.9--2003.7  东北农业大学食品学院 硕士

1996.9--2000.6  东北农业大学食品学院 学士

工作经历

2008.09- 至今 唐山师范学院生命科学系 教师

研究方向

应用微生物

科研经历及成果

    自2008年到唐山师范学院生物系工作以来，发表论文10余篇，其中SCI 5篇；主持和参与多项国家省市级项目；制定唐山市地方标准3项；获得专利7项；获得河北省山区创业奖二等奖一项，唐山科技进步一等奖一项。在风味化酵母研究方面积累了丰富的经验，通过多年分离筛选，已经获得多株产酯量高，性状优良的酵母菌种，已经在咖啡、面包和啤酒发酵中获得了应用。